• Sie arbeiten gerne in einem Team, in welchem auch gelacht werden darf?
• Sie sind motiviert, gästeorientiert und teamfähig.
• Sie überzeugen durch Ihr positives, sympathisches Auftreten, Ihre gepflegte Erscheinung, hohe Belastbarkeit und Flexibilität.
• Sie zeichnen sich durch Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Ihr Interesse an stetem Lernen und an Weiterbildungen aus.
  
  

Dann sind Sie bei uns richtig!

OFFENE STELLEN:

Küchenchef (m/w/d) ab sofort oder nach Vereinbarung

Das wünschen wir uns von Ihnen:

• Leitung des Küchenteams
• Erstellen der Dienstpläne
• aktives Kochen
• Bestellung und Einkauf steuern, bzw. Kontakt zu den Lieferanten
• Überwachung der Lager-und Kühlräume
• Erstellen von Menüs unter Banketts und Berücksichtigung saisonaler Frischprodukte
• Zubereiten und Anrichten der Speisen
• Qualitätskontrolle der Produkte
• Durchführung der geltenden Hygienerichtlinien
• Aktive Kreativität beim Anrichten und vorbereiten
• Warenkontrolle
• Reinigung vom Arbeitsbereich
• Bestellung der Einkäufe

Damit werden Sie punkten:

• Sie haben das Herz am richtigen Fleck
• eine abgeschlossene Ausbildung als Koch(m/w/d)
• Sie haben Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und haben schon ein Team geleitet oder erste Erfahrungen damit
• Sie haben bereits Erfahrungen mit dem Einkauf
• Sie beherrschen die deutsche Sprache in Wort und Schrift
• Sie arbeiten gerne im Team
• Sie sind Saucier, Entremetier und / oder Gardemanger und / oder Pâtissier oder mögen den Wechsel zwischen allen Stationen.
• Sie sind aufgeschlossen haben einen angemessen Umgang auch mit anderen Abteilungen
• Sie sind flott unterwegs
• Sie sind lernwillig und können mit Kritik umgehen, als auch Kritik gut äußern
• Sie zeichnen sich durch Flexibilität und die Bereitschaft aus
  
  

Wir bieten:

• professionelles aber familiäres Arbeitsklima
• herzliche Gäste und Kollegen
• Faires/überdurchschnittliches Gehalt
• Auf Wunsch: Weiterbildungsmaßnahmen, Teilnahme an Branchenevents
• Für Auswärtige: Unterstützung bei der Wohnungssuche  bzw. Übernahme von Kost und Logis
• Schnelle öffentliche Verbindung
• Ein super Team
• eine übertarifliche Bezahlung sowie Bezahlung von Abend-, Sonn- und Feiertagszuschlägen.
• Weihnachts- & Urlaubsgeld
• Teildienst oder Durchdienst je nach Wunsch

WIR FREUEN UNS AUF IHRE BEWERBUNG!

Telefon: +49 7269 / 914 - 191 / E-Mail: info@burgrestaurant-ravensburg.de